

会议总结了上半年“粤菜师傅”彩虹计划餐饮创业项目的工作成效,各市(区)介绍了实施“彩虹计划”创业项目的心得体会,现场就彩虹计划的人才培养、创业就业、特色食材菜品开发等进行了交流。
“粤菜师傅”彩虹计划餐饮创业项目是江门市在全省首创的“粤菜师傅”工程项目,对取得厨艺证书的人员,按“彩虹计划”创业标准开店的,给予高10万元的创业补贴。彩虹计划以“产(产业发展)、城(城市品质)、人(人才培养)”高度融合发展的构建模式,以象征“彩虹”贯穿五邑地区菜系文化,以地区特色菜品为品牌,立足食客的需求,选取最具当地文化颜色作为店面设计风格,助力“粤菜师傅”开店创业传播五邑饮食文化,促进创业带动和稳产业链发展。
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